Unsere Öffnungszeiten:
Montag - Freitag 07:30 Uhr - 13:00 Uhr und 15:00 - 18:30 Uhr
Samstag 07:00 Uhr - 12:30 Uhr

Mittwoch Ruhetag

Spezialitäten

Auswahl und Verarbeitung unserer Fleischspezialitäten durch ausgebildete Fachkräfte

Wir gehören zu den wenigen, noch handwerklich traditionell arbeitenden Betrieben, die bis auf wenige Ausnahmen das gesamte Wurst- und Fleischsortiment, sowie Fleischspezialitäten, selbst herstellen. Grundlage unserer Produktion ist die sorgfältige und gewissenhafte Auswahl, des zu
be- und verarbeitenden Fleisches für sämtliche Produkte. Diese Auswahl und Verarbeitung geschieht ausschließlich durch ausgebildete Fachkräfte.

Schmackhafte Fleischgerichte der Metzgerei Messaros

Im Laufe der Jahre entwickelte Metzger Messaros eigene Hausspezialitäten, auf welche Sie fast täglich zugreifen können. Jeden Tag kommen frische Waren aus der Wurstküche oder der Räucherkammer in den Verkauf und im Laufe des Jahres werden Ihnen saisonale Spezialitäten angeboten. Unsere Fachverkäuferinnen freuen sich darauf, Ihnen Informationen über die Herkunft des Fleisches, sowie der Zutaten unserer selbsthergestellten Produkte zu geben. Auch für die Zubereitung schmackhafter und interessanter Gerichte, haben wir reichlich Tipps bereit.

Wir achten sorgfältig darauf, welches Stück wie lange abgehangen wird, damit es als Braten oder Steak optimal verkauft werden kann. Bei der selbst hergestellten Geflügelwurst verwenden wir ausschließlich Fleischteile aus der Putenbrust und keine Geflügelfleischabschnitte. Hausmacher Wurstsorten wie Leberwurst, Griebenwurst und Schwartenmagen sind eine besondere Spezialität des Meisters

UNSER QUALITÄTSVERSPRECHEN
Da wir frisch geschlachtete Rinderhälften ordern, die wir dann hier selbst ausbeinen und zuschneiden, erhalten Sie stets Rindfleisch zum Braten, Kochen und Kurzbraten in bester Qualität. Außerdem beziehen wir unser Schweinefleisch von der bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Unser Ringfleisch beziehen wir von der Viehandlung Wolfinger aus Schwann, die die Rinder aus der Umgebung bezieht.